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お弁当・お惣菜は夕方まで店頭に。オードブルなど承り中です。
卵・乳・白砂糖不使用の優しい焼菓子
京都三条のプレマルシェ・ジェラテリア。日本海側で唯一販売★
エコ・ファーム奥野さん
白山麓・鳥越村
ランチでも好評の、もっちり美味しい玄米ご飯。
「イセヒカリ」は伊勢神宮の御神田で伊勢湾台風のときに生き残った、奇跡のお米なんです！
作る人によって味が大きく変わってしまう栽培が難しいお米でもありますが、奥野さんは白山のふもと鳥越村でのイセヒカリ栽培を誠実・研究熱心に無農薬で20年近く続けられています。
そんなイセヒカリをじっくり発酵させた甘糀（甘酒）はのっぽくんでもベストセラー★
やわらかい甘さながら、生命力が身体の芯に届きますよ。
野菜もたくさん育てていらっしゃいます。 のっぽくんではピューレ状にしたトマトペーストも販売しています。
金沢大地さん
金沢市
石川県の金沢市と能登に大きな農場をもつ農家さんです。
小麦・大麦・大豆・お野菜・酒米など種類たくさんの作物を育てています。 豊かな自然の恵みであるお水、田畑を後世に残すために尽力しています。
のっぽくんで作るケーキや焼菓子には金沢大地さんの貴重な有機国産小麦を使用しています。
福来園の福田さん
野々市市
１年を通してのっぽくんには、福来園さんのお野菜が並ばない日がないんです。
家族で農業をされている福田さん。 元々は農場試験場の職員としてお花を栽培されていました。 野菜づくりに挑戦してみたくなり始まったのが２０年ほど前。 研究熱心に無農薬での栽培技術を高め、いろんな品種に挑戦されています。
１年中、どんな日も、ほぼ毎朝、時期の野菜を届けに来てくださっています。気さくなお母さまは人気者★
写真はお母さまとお嫁さまです。
魂のれんこん農家
岡山さん
ホースの水圧に頼らない絶品れんこん
れんこんの効用、ご存知ですか？ 肝機能を高める&からだのむくみを取る。食物繊維たっぷりでお腹に優しくデトックス効果も抜群！おまけに老化防止まで。
そんな薬にしかならない蓮根には「みんなが幸せになるように」という願いが込められているそう。
「大変だけどれんこん作るのは楽しいよー」と岡山さん。粘り気が強いのでツナギがなくてもお焼きができるほど。しかも手掘りでの収穫をしているので傷つかず酸化しにくい！！ 年々美味しくなっているんですよ。
魂のレンコン畑にレポートはこちら
地元の農家さんが作ったお野菜やお米 無農薬や自然栽培、無添加商品など 地球もひとも、ごきげんにしてくれるモノ たくさん並んでいます！